Ingredienti
GIRELLO DI VITELLO
1 kg
VINO BIANCO SECCO
500 ml
CAROTE
2
CIPOLLA
1
SEDANO
1 costa
AGLIO
1 spicchio
ALLORO
2 foglie
CHIODI DI GAROFANO
SALE
PER LA SALSA
TONNO SOTT’OLIO