Torta di pane, pollo e crema di salsa mornay

Ingredienti

  • 200 gr di pane integrale raffermo
  • 400 gr di petto di pollo a fette sottili
  • 100 gr di prosciutto di Praga
  • 2 uova
  • 400 gr di latte
  • 40 gr di burro
  • 40 gr di farina
  • 70 gr di Emmenthal
  • 40 gr di parmigiano
  • timo essiccato
  • olio extravergine d’oliva
  • sale e pepe
  • Tempo Preparazione: 25 minuti
  • Tempo Cottura: 1 ora
  • Tempo Riposo: 30 minuti
  • Dosi: 8 persone
  • Difficoltà: Facile

Procedimento

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