Introduzione
Le polpette di zucchina e cipolla con formaggio rappresentano una delle ricette più amate per la loro semplicità e versatilità. Questo piatto trova le sue radici nella cucina casalinga italiana, dove gli ingredienti freschi e di stagione giocano un ruolo primario. Le polpette di verdure sono una scelta popolare per chi cerca opzioni vegetariane gustose e nutrienti.
Ingredienti
- 1 zucchina grande: Base vegetale delle polpette, fornisce umidità e dolcezza.
- 1 cipolla: Aggiunge profondità di sapore.
- 70 gr di parmigiano: Formaggio stagionato che introduce un tocco di sapidità.
- 70 gr di pangrattato: Utilizzato per dare struttura e croccantezza.
- 1 uovo: Agente legante che aiuta a mantenere le polpette compatte.
- Sale q.b.: Per esaltare i sapori.
- Pepe q.b.: Per aggiungere una nota piccante.
- Olio q.b.: Usato per cucinare e aggiungere untuosità.
- Mozzarella q.b.: Opzionale, per una versione più filante.
