Introduzione
La torta soffice e cremosa è un dolce che incanta dal primo assaggio. Questa prelibatezza, arricchita con una deliziosa crema pasticcera, ha origini nella ricca tradizione pasticcera europea, spesso celebrata per la sua capacità di combinare semplicità e puro piacere gustativo. Ideale per qualsiasi momento della giornata, dalla colazione a un dolce fine pasto, questa torta offre un’esperienza sensoriale unica grazie alla sua consistenza morbida e al cuore cremoso.
Ingredienti
Per l’impasto:
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 100 ml di latte
- 100 ml di olio di semi
- 250 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 1 limone
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la crema pasticcera:
- 2 tuorli d’uovo
- 50 g di zucchero
- 25 g di amido di mais
- 250 ml di latte
- Scorza di limone
