La frittata di pasta è una ricetta tradizionale napoletana, perfetta per recuperare la pasta avanzata e trasformarla in un piatto croccante fuori e morbido dentro. Semplice e saporita, può essere preparata con spaghetti, bucatini o pasta corta, arricchita con formaggi, salumi o verdure. Una vera bontà perfetta per ogni occasione! 😍✨
🕒 Tempo di Preparazione
⏳ Preparazione: 10 minuti
🔥 Cottura: 15 minuti
⏱ Tempo Totale: 25 minuti
👨👩👧👦 Dosi: 4 persone
🛒 Ingredienti
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- 300 g di pasta avanzata (spaghetti o penne) 🍝
- 4 uova 🥚
- 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 🧀
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- 100 g di provola o scamorza a cubetti 🧀
- 100 g di salame o prosciutto cotto (facoltativo) 🥓
- 2 cucchiai di latte 🥛
- Sale e pepe q.b. 🧂
- Olio extravergine d’oliva q.b. 🫒
