Questa ricetta di melanzane al forno è un piatto delizioso, sano e saporito, perfetto per ogni pasto. Le melanzane, conosciute anche come melanzane, sono incredibilmente versatili e possono essere trasformate in una delizia deliziosa e saporita con il giusto condimento e metodo di cottura. Che tu sia un cuoco esperto o un principiante, questa ricetta è facile da seguire e produce ogni volta risultati fantastici.

Tempo di preparazione:

• Tempo di preparazione: 20 minuti
• Tempo di cottura: 30 minuti
• Durata totale: 50 minuti

Ingredienti:

• 2 melanzane
• Cella
• 2 teste d’aglio, tritate
• Olio d’oliva
• 20 g di burro
• Prezzemolo fresco, tritato
• Sale, pepe (a piacere)

Istruzioni:

1. Preparare le melanzane:
   • Tagliate le melanzane a fette o a cubetti.
   • Cospargete i pezzi di melanzana con sale e lasciateli scolare per 10-15 minuti per eliminare ogni traccia di amarezza. Poi sciacquateli e asciugateli.
2. Condire le melanzane:
   • Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
   • In una ciotola, mescolare i pezzi di melanzana con l’aglio tritato, l’olio d’oliva, sale e pepe.
3. Cucinare:
   • Distribuire i pezzi di melanzane condite su una teglia in un unico strato.
   • Cuocere nel forno preriscaldato per 25-30 minuti o fino a quando le melanzane saranno dorate e tenere, girandole a metà cottura per una cottura uniforme.
4. Aggiungi il tocco finale:
   • Mentre le melanzane cuociono, fate sciogliere 20 g di burro.
   • Una volta cotte le melanzane, trasferitele in un piatto da portata, conditele con il burro fuso e altro olio d’oliva e spolverate con prezzemolo fresco.
   • Coprite e lasciate in infusione le melanzane per 20 minuti.
5. Servire:
   • Lasciare raffreddare leggermente le melanzane prima di servire.
   • Godetevi le vostre deliziose melanzane al forno!

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