Torta con Crema al Limone e Mascarpone
Ingredienti:
Per la crema:
– 4 cucchiai di amido di mais
– 6 cucchiai di zucchero
– 1 limone (scorza grattugiata)
– 80 g di mascarpone o Philadelphia
– 500 ml di latte
– 2 uova
Per la pasta:
– 140 g di burro
– Scorza di limone grattugiata
– 320 g di farina 00
– 1 uovo
– 120 g di zucchero
– 6 g di lievito in polvere
Istruzioni:
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