Ingredienti:
200 g di farina
2 uova
200 ml di latte
50 g di burro fuso
100 g di prosciutto tagliato a cubetti
100 g di formaggio grattugiato (Gruyère, Emmental o Comté)
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
Pepe
Erbe fresche (prezzemolo o erba cipollina, facoltative)
Istruzioni:

Preparazione dell’impasto:
In una ciotola capiente, mescolare insieme la farina, il lievito e il sale.
Aggiungere le uova, il latte e il burro fuso. Mescolare fino ad ottenere una pasta liscia.