Pasta Mimosa: ricetta floreale per onorare la Festa della Donna

ingredienti
PASTA CORTA
320 grammi
UOVO
4
RICOTTA FRESCA DI LATTE VACCINO
200 grammi
ZAFFERANO IN POLVERE
2 bustine
PARMIGIANO GRATTUGIATO
25 grammi
CACIOCAVALLO GRATTUGIATO
20 grammi
CIPOLLA
1/2
SAGGIO