Ingredienti
1 kg di patate
2 uova
200 g di mozzarella (o provola)
100 g di parmigiano grattugiato
100 g di salame (o prosciutto cotto, a piacere)
1 cipolla (opzionale)
Burro (per imburrare la teglia)
Sale e pepe (q.b.)
Pangrattato (per spolverare la teglia)
Noce moscata (opzionale)
Preparazione