Introduzione

Questa pasta sfoglia ripiena di mele e crema pasticcera è il dolce perfetto per ogni occasione. Un mix irresistibile di croccantezza, cremosità e dolcezza speziata, ideale per deliziare famiglia e amici. Facile da preparare, si presta come dessert elegante o come spuntino pomeridiano.

Tempo di Preparazione e Cottura

• Tempo di preparazione: 20 minuti
• Tempo di cottura: 30 minuti
• Tempo totale: 50 minuti

Ingredienti

Per la crema pasticcera:

• 1 uovo
• 3 cucchiai di zucchero
• 2 cucchiai di amido di mais
• 8 g di zucchero vanigliato
• 300 ml di latte
• 1 cucchiaino di burro

Per il ripieno di mele:

• 2 mele (sbucciate e affettate)
• 2 cucchiai di zucchero
• 1/2 cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaio di burro

Per l’assemblaggio:

• Fogli di pasta sfoglia (acquistati o fatti in casa)
• 1 tuorlo d’uovo + 1 cucchiaino di latte (per spennellare)
• Mandorle affettate
• Zucchero a velo (per spolverare)

Metodo di Preparazione

1. Preparare la Crema Pasticcera
   • In una casseruola, sbatti insieme l’uovo, lo zucchero, l’amido di mais e lo zucchero vanigliato.
   • Aggiungi gradualmente il latte, mescolando continuamente per evitare grumi.
   • Cuoci a fuoco medio, mescolando costantemente, fino a quando la crema si addensa.
   • Mescola il burro nella crema calda, quindi togli dal fuoco e lascia raffreddare completamente in frigorifero.
     vedere il seguito alla pagina successiva

     vedere il seguito alla pagina successiva

     Successivo→