Dosi per 1 stampo da 24 cm
per il pan di Spagna
7 uova
180 gr di zucchero
120 gr di farina 00
50 gr di maizena
35 gr di cacao amaro
20 gr di burro
per la crema Rocher
380 gr di mascarpone
350 gr di panna fresca
300 gr di Nutella
150 gr di wafer alla nocciola
150 gr di granella di nocciole
1 cucchiaio di zucchero a velo
latte per la bagna
per decorare
70 gr di wafer alla nocciola
40 gr di granella di nocciole
150 gr di Nutella
10 Ferrero Rocher
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