Gnocchi gratinati con sanguinaccio e mele
Ingredienti per
4
persone
4 quenelle semplici da 80 g Saint Jean
4 Porzioni di sanguinaccio
2mele
1 Burro di nocciole
Fasi di preparazione
Tagliare a rondelle le quenelle e la salsiccia. Sbucciare, sciacquare e tagliare a fettine le mele.
In una pirofila imburrata alternare strati di gnocchi e mele. Terminare con uno strato di gnocchi.
Mettete sopra qualche pezzetto di burro e infornate per 30 minuti in forno preriscaldato a 200° C. Servite subito.
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