Ecco una ricetta deliziosa ed equilibrata per toast con avocado con salmone affumicato, formaggio di capra e capperi, perfetta per una colazione abbondante, un brunch o un pranzo leggero😍😋😋.
Ingredienti (per 2 persone)
2 fette grandi di pane integrale o di segale (o il vostro pane preferito)
1 avocado maturo
80 g di salmone affumicato
50 g di formaggio caprino fresco
1 cucchiaio di capperi scolati
1/2 limone (per il succo)
Qualche foglia di rucola o altre erbe aromatiche (facoltative)
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
Sale e pepe a piacere
Un pizzico di pepe di Espelette o paprika (facoltativo)
Fasi di preparazione
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