Faites d’abord bouillir les amandes pendant 10 minutes.
Laissez-les ensuite refroidir et épluchez-les.
Séchez bien les amandes et mélangez-les avec le sucre.
Ajoutez les blancs d’œufs et mélangez bien le tout.
Placer la pâte dans la poche à douille et façonner les gâteaux.
Ajoutez les amandes et les cerises.
Cuire au four à 190° pendant 15 minutes
voir la suite à la page suivante
vedere il seguito alla pagina successiva
