Nell’universo delle dolci delizie, la torta di mele occupa un posto speciale nel cuore di molti. E non c’è da meravigliarsi, con quel gioco perfetto tra la dolcezza della frutta e il tocco morbido e spugnoso dell’impasto. Questa volta vi propongo una versione che aggiunge un plus: la cremosità della crema pasticciera. Il risultato? Una prelibatezza che, inoltre, potrete preparare in un batter d’occhio!
Per quanto possa sembrare un capolavoro di pasticceria, vi assicuro che questa torta è semplicissima. Hai il coraggio di provarlo? Unisciti a me in questo passo dopo passo.
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ingredienti
4 Uova a temperatura ambiente
220 g di zucchero
50ml di Olio
2 Mele (es. Fuji o Golden Delicious)
1 tazza di crema pasticciera (puoi farla tu o comprarne una già fatta, ma deve essere di buona qualità)
300 g di Farina 0000
120 ml di latte
1 spruzzata di essenza di vaniglia
16 g di lievito in polvere
un tocco di sale
Preparazione
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