Polpette e patate al forno

Polpette e patate al forno
Ingredienti:
Il piatto:
3 patate sbucciate e lessate
1 cipolla bianca
1 confezione di carne macinata
1 cucchiaino di prezzemolo tritato
1 pizzico di paprika
1 busta grande di mozzarella grattugiata
Besciamella
sale
pepe
Besciamella:
5 cucchiai di burro
4 cucchiai di farina 00
4 tazze di latte
2 cucchiaini di sale
1/2 cucchiaino di noce moscata
Preparazione:
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