La cottura di questo piatto in più fasi arricchisce i sapori. La carne macinata viene prima saltata con cipolla e aglio, poi mescolata con erbe fresche e salsa di pomodoro. Gli involtini di melanzane vengono poi cotti in una salsa di pomodoro, permettendo ai sapori di amalgamarsi armoniosamente.
La scelta degli ingredienti
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