Ingredienti:
Patate:
50 g di cheddar grattugiato
– 5 patate della stessa dimensione
– Pepe
– 4 g di sale
– 30 ml di latte
– Menta
Polpette:
– 500 g di carne macinata
– 60 g di farina
– 30 ml di olio di semi di girasole
– 2 uova
– Timo
– 150 g di cavolo cappuccio
– 1 cipolla
– Paprica
– 8 g di sale
– Pepe nero
– 2 spicchi d’aglio
– Prezzemolo tritato
– Cumino
