Ingredienti:
800 g di patate, piccole
1 metro di cipolla grande
1 cucchiaio di olio
300 g di carne macinata, mista
Sale
Pepe, bianco
Paprica in polvere, dolce
40 g di burro o margarina
40 g di farina
2 cucchiai di curry
375 ml di brodo vegetale (istantaneo)
1 tazza di panna montata
75 g di formaggio (Emmental), grattugiato
Timo per spolverare
Preparazione:
vedere il seguito alla pagina successiva
