Frittelle piccanti di zucchine

Le gustose torte di zucchine offrono una deliziosa miscela di verdure fresche dell’orto ed erbe aromatiche, combinate in frittelle tenere e saporite perfette per ogni occasione. Questo piatto non solo mette in risalto la versatilità delle zucchine, ma apporta anche un’opzione sana e nutriente alla pianificazione dei pasti, facilmente adattabile alle varie preferenze dietetiche.

Questi tortini sono un’ottima scelta per chi cerca un pasto leggero ma saporito. Con il loro esterno croccante e l’interno morbido e infuso di erbe, promettono di essere un’aggiunta soddisfacente al tuo repertorio culinario, sia serviti come piatto principale che come contorno complementare.

Ricetta completa:

Ingredienti:

• Zucchine (1 media), affettate
• Carota (1 media), grattugiata
• Patate (1 media), grattugiata
• Uova (2), sbattute
• Farina d’avena (4 cucchiai)
• Sale, a piacere
• Pepe nero, appena macinato
• Erbe italiane, miscela
• Aglio (1 spicchio), tritato
• Prezzemolo appena tritato
• Formaggio (100 g), grattugiato
• Farina (2 cucchiai)
• Olio d’oliva

Indicazioni:

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