Ingredienti
Dosi per 12panzerotti
- 500 gfarina
- 300 mlacqua tiepida
- 3 glievito di birra secco oppure 10 g di lievito di birra fresco
- 1 cucchiaioolio extravergine di oliva
- 1cucchiainozucchero scarso
- 10 gsale fino più q.b. per il ripieno
- 300 gmozzarella per pizza a cubetti
- 200 gpassata di pomodoro
- pepe q.b.
- origano q.b.
- olio di semi per friggere q.b.
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