Mescolate bene farina, zucchero e sale in una ciotola.
Aggiungete gradualmente l’acqua e mescolate fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Incorporate l’olio e mescolate ancora.
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-basso con un filo d’olio.
Versate l’impasto nella padella e cuocete per circa 1 minuto su ogni lato.
Continuate a girare la focaccia ogni 20-30 secondi per qualche altro minuto, fino a che non sarà dorata e gonfia come un palloncino!
Coprite la focaccia con un canovaccio per mantenerla morbida.
Ecco la focaccia pronta in pochi minuti! 
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