Biscotti Flagello – Facili, Veloci e Golosi

Procedimento:

1. Prepara la base:

In una ciotola capiente lavora il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere una crema chiara e soffice.

2. Aggiungi gli aromi:

Incorpora l’uovo, mescola bene, poi aggiungi la scorza di limone (o la vaniglia), il sale e infine la farina setacciata con il lievito.

3. Forma l’impasto:

Lavora velocemente fino a ottenere un panetto morbido ma compatto. Se vuoi, aggiungi in questa fase gocce di cioccolato, frutta secca o cannella.

4. Dai la forma ai biscotti:

Preleva porzioni di impasto e forma a mano dei bastoncini leggermente ricurvi (da qui il nome “Flagello”), oppure delle semplici palline. Disponili su una teglia rivestita con carta forno, ben distanziati.

5. Cottura:

Inforna in forno statico preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti, finché i bordi saranno dorati.