Spumone al caffè

Step 1
Raccogli in una ciotola capiente lo zucchero semolato e il caffè solubile 1.

Step 2
Versa l’acqua molto fredda 2.

Step 3
Monta gli ingredienti con un paio di fruste elettriche 3.

Step 4
Dopo qualche minuto il composto inizierà a gonfiarsi 4.

Step 5
Prosegui a lavorare con le fruste fino a ottenere una crema soffice e spumosa 5,

Step 6
Distribuisci lo spumone al caffè nelle coppe di vetro individuali e spolverizza la superficie con un po’ di cacao amaro in polvere 6, quindi porta in tavola e servi subito.