Versa nella pentola un uovo, lo zucchero, un pizzico di sale, l’estratto di vaniglia, la farina e l’amido di mais. Mescola sul fuoco fino ad amalgamare gli ingredienti.
Aggiungi il latte poco alla volta e continua a mescolare.
Quando il composto diventa denso incorpora il burro. Quando è pronta falla raffreddare un poco.
Disponi il primo strato di biscotti nella teglia e versa una prima parte di crema.
Ripeti l’operazione fino a riempire la teglia. Spalma la crema per ultimo e copri con la pellicola. Trasferisci il tutto nel frigo per 1 ora.
Sciogli il cioccolato e mescolalo con l’olio di semi. Versalo sulla torta fredda e distribuiscilo per bene.
Metti di nuovo in frigo per un’altra ora.
Taglia il dolce in dei quadrati e servi.
Consigli
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