Pane cunzato

Step 1
Per prima cosa, dividi a metà il filoncino di pane e condiscilo con un filo generoso di olio extravergine di oliva 1.

Step 2
Richiudi il pane per far assorbire bene l’olio 2.

Step 3
Aggiungi quindi i filetti di alici sgocciolati 3.

Step 4
Profuma con l’origano secco 4.

Step 5
Richiudi a metà il pane per far insaporire il tutto, quindi farcisci con i pomodori, precedentemente lavati e tagliati a fettine 5, e aggiusta di sale.

Step 6
Ultima con il formaggio primosale a fette 6.

Step 7
Chiudi il filoncino e disponilo su un tagliere 7.

Step 8
Dividi il pane cunzato in due parti uguali 8, porta in tavola e servi.