Separa i tuorli dagli albumi.
Sbatti i tuorli con lo yogurt greco, il succo di limone la scorza di limone, la farina e l’amido di mais.
Monta gli albumi a neve con il sale. Mentre mescoli, aggiungi lo zucchero poco alla volta.
Unisci i 2 composti e mescola. Versa il composto finale nella teglia e inforna a 150°C per 1 ora.
Servi la torta con lo zucchero a velo.
Consigli
Puoi servire la torta con una fetta di limone, della panna montata o delle more.
Conservazione
Conserva la torta avanzata sotto una campana di vetro: si manterrà morbida per almeno 3-4 giorni.
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