Preparazione: 40 Min
Cottura: 40 Min
Riposo: 50 Min
Difficoltà: Facile
Dosi per: 4 persone
A cura di Ilaria Cappellacci
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Ingredienti
PER LA PASTA FRESCA ALL’UOVO
UOVA
2
FARINA DI SEMOLA DI GRANO DURO
200 gr
PER LA FARCIA
PROSCIUTTO COTTO
4 fette sottili
FUNGHI CHAMPIGNON
100 gr
EMMENTAL A FETTINE
100 gr
PARMIGIANO GRATTUGIATO
6 cucchiai
BESCIAMELLA
400 g
SALE
1 pizzico
TI SERVE INOLTRE
FARINA PER LA SPIANATOIA
q.b.
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