Torta Morbida della Nonna: Il Dolce Perfetto per una Cena Indimenticabile!

Istruzioni
1️⃣ Preparare l’impasto:

In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi l’olio e il latte a filo, continuando a mescolare.
Incorpora la scorza di limone e l’estratto di vaniglia.
2️⃣ Aggiungere gli ingredienti secchi:

Setaccia la farina con il lievito e aggiungila gradualmente al composto, mescolando delicatamente con una spatola.
3️⃣ Cuocere la torta:

Versa l’impasto in una tortiera da 22 cm imburrata e infarinata.
Inforna in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti o fino a doratura.
Fai la prova stecchino per verificare la cottura.
4️⃣ Decorazione e servizio:

Lascia raffreddare completamente la torta.
Spolverizza con zucchero a velo e aggiungi frutta fresca a piacere.
Suggerimenti per servire e conservare
🍽️ Servizio: Questa torta è perfetta accompagnata da una tazza di tè caldo o un cappuccino cremoso. Può essere servita semplice o con una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco extra di golosità!

🧊 Conservazione:

Si conserva a temperatura ambiente per 2 giorni coperta con pellicola trasparente.
In frigo dura fino a 5 giorni.
Puoi anche congelarla a fette per massimo 3 mesi.