Pasta al forno con i broccoli

Dividete i broccoli in piccole cimette, staccate il gambo, pelatelo e tagliate la polpa a cubetti. Sciacquate tutto sotto l’acqua corrente e poi lessatelo in una pentola con acqua salata. Quando i broccoli sono cotti, quindi teneri, prelevatene metà con una schiumatola e scolateli bene, il resto lasciatelo in pentola e in questa cuocete la pasta per il tempo indicato sulla confezione.

Nel frattempo versate i broccoli che avete scolato dentro la besciamella e poi frullate il tutto coll’aiuto di un mixer o un minipimer. Otterrete una besciamella ai broccoli. Mettetela da parte.

Quando la pasta è cotta scolatela insieme ai broccoli e conditela con la besciamella che avete preparato.

Aggiungete anche: il prosciutto a pezzettini(facoltativo), abbondante formaggio grattugiato e quello a cubetti. Mescolate il tutto e versate la pasta in una pirofila adatta per il forno.

Cospargete la superficie della PASTA AL FORNO CON I BROCCOLI con abbondante formaggio grattugiato e trasferite la teglia in forno preriscaldo a 200° ventilato e cuocete per circa 20/25 minuti, giusto il tempo di far diventare la pasta filante e la crosticina dorata.

Sfornate la PASTA AL FORNO CON I BROCCOLI e servitela subito, ancora calda, cremosa e filante