Biscotto raviolo di frolla ripieno di ricotta

par
  • Mescola la farina 00 con lo zucchero a velo in una ciotola grande.
  • Aggiungi il burro freddo a pezzetti e lavora fino a ottenere un composto sabbioso.
  • Incorpora l’uovo per formare un impasto liscio e lascialo riposare in frigo per 30 minuti.

Cottura

  • Stendi la pasta frolla su un piano infarinato.
  • Ritaglia dei dischi e farciscili con la ricotta.
  • Richiudi i dischi a formare dei ravioli e sigilla bene i bordi.
  • Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti fino a doratura.

Note

Servili con una spruzzata di zucchero a velo e un rametto di menta. Conservali in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per massimo 3 giorni.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 250kcalCarbohydrates: 30gProteine: 5gFat: 10gGrassi saturi: 5gSodio: 50mgFiber: 1gZucchero: 12g
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