La Torta della Nonna al Pistacchio è una deliziosa variante della tradizionale torta della nonna. In questa versione, la classica crema pasticcera viene arricchita con crema di pistacchio, mentre la copertura di pinoli è sostituita da una croccante granella di pistacchi. Il risultato è un dolce dal sapore delicato e irresistibile, perfetto per sorprendere i vostri ospiti o per concedervi una coccola speciale.
🕒 Tempo di Preparazione e Cottura
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- Preparazione: 40 minuti
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- Cottura: 40 minuti
- Tempo di riposo: 2-3 ore
- Tempo totale: Circa 3 ore e 20 minuti
- Porzioni: 8 persone
🛒 Ingredienti
Per la Pasta Frolla
450 g di farina 200 g di burro fred 160 g di zucche 2 uova med 1 pizzico di sa 5 g di lievito per dol
Per la Crema Pasticcera al Pistacchio
750 ml di latte inte 270 g di zucche 100 g di pasta di pistacc 100 g di amido di mais (maizen 4 tuorli d’uovo (circa 72 1 pizzico di sa
Per la Decorazione
20 g di granella di pistacc Latte intero q. Zucchero a velo q.
🍽 Preparazione
- Preparare la Pasta Frolla
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