Tagliare a pezzetti i petti di pollo, salarli e passarli nella farina ( questo passaggio è importante perché la farina sigillerà la carne ed eviterà all’impanatura di staccarsi in cottura).
In una ciotola sbattere le uova con una forchetta.
Immergere i petti di pollo nelle uova, mescolare e lasciarli riposare 3/4 minuti.
Preparare in un piatto l’impanatura di cornflakes e pangrattato; tritare i cornflakes con le mani, aggiungere il pangrattato e mescolare.
Passare i petti di pollo nell’impanatura e metterli su una teglia foderata con della carta forno.
Aggiungere dell’olio extra vergine di oliva e cuocere i PETTI DI POLLO CROCCANTI in forno statico, preriscaldato a 180° per 15/20 minuti rigirandoli spesso.
Per tempi e temperature regolarsi sempre con i propri forni.
I PETTI DI POLLO CROCCANTI AL FORNO sono pronti! Un secondo molto semplice, economico e veloce, ma allo stesso tempo appetitoso e sfiziosissimo! Parola della vostra Vale!
VALE CONSIGLIA; Potete friggere i petti di pollo se volete qualcosa di ancora più goloso, potete accompagnarli con delle salse diverse e fare un vero e proprio pollo party!
CONSERVAZIONE; I petti di pollo croccanti si conservano in frigorifero per un giorno, se avete usato dei petti di pollo freschi, potete prepararli, congelarli e poi cuocerli direttamente surgelati.
