ciambella alla ricotta e limone

Per una preparazione ottimale della ciambella alla ricotta e limone, assicurati di avere a disposizione:

• • Ciotola capiente: per mescolare gli ingredienti.
  • Frusta a mano o elettrica: facilita l’incorporazione degli ingredienti.

• • Setaccio: per evitare grumi nella farina e nel lievito.
  • Stampo per ciambella (diametro 22-24 cm): garantisce la forma tradizionale.
  • Carta da forno o burro e farina: per rivestire lo stampo e prevenire che l’impasto si attacchi.

• • Grattugia fine: per ottenere la scorza di limone senza la parte bianca amara.
  • Spatola in silicone: utile per amalgamare l’impasto e trasferirlo nello stampo.
  • Forno preriscaldato a 180°C: temperatura ideale per una cottura uniforme.