Sfogliatine prosciutto e formaggio con besciamella

Passaggio 6: terminare e servire
Togliere la pasta sfoglia dal forno e lasciarla raffreddare leggermente su una griglia.
Servire con la besciamella spruzzata sopra o a lato per intingere.

Guarnire con cetrioli sottaceto tritati finemente per aggiungere sapore e consistenza.
Suggerimenti per la presentazione:
Servire con un’insalata fresca come contorno per un pasto equilibrato.
Servire con una ciotola di zuppa di pomodoro per un pasto confortante.
Guarnire con erbe fresche come prezzemolo o erba cipollina per una maggiore freschezza.
Servire come parte di un brunch spalmato con uova strapazzate.
Aggiungi una salsa piccante come la sriracha per un po’ di calore.
Suggerimenti per la cucina:
Stendete la pasta sfoglia più sottile per una consistenza più leggera o più spessa per un morso più sostanzioso.

Se vi piace una maggiore croccantezza, cospargeteci sopra dei semi di sesamo o di papavero prima di infornare.
Lasciare raffreddare leggermente la besciamella prima di servirla per addensarla ulteriormente.
Assicuratevi di sigillare i bordi dell’impasto per evitare che il ripieno fuoriesca.
Usa un coltello affilato per tagliare l’impasto dopo la cottura per ottenere fette più ordinate.
Benefici nutrizionali:

Formaggio: un’ottima fonte di proteine ​​e calcio.
Prosciutto: apporta proteine ​​e vitamine essenziali come la B12.
Senape: aggiunge sapore senza aggiungere molte calorie o grassi.
Informazioni nutrizionali:
Opzione vegetariana: sostituire il prosciutto con funghi trifolati o spinaci.
Opzione senza glutine: utilizzate pasta sfoglia senza glutine e un sostituto della farina senza glutine per la besciamella.
Opzione low carb: servi senza pasta sfoglia e gusta prosciutto, formaggio e besciamella come delizioso condimento per le verdure arrostite.