Ricetta torta ananas e zucchine

200 gm di farina
1 bustina di lievito chimico
1 cucchiaino di vaniglia
Un pizzico di sale.
Zucchero a velo per decorazione (facoltativo)
Istruzioni:
Preriscalda il forno a 180°C.

In una grande insalatiera, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere una miscela spumosa.
Aggiungi olio e vaniglia. Allora mischia bene.