INGREDIENTI
657
Calorie per porzione
Energia
Kcal
657
Carboidrati
g
1.8
di cui zuccheri
g
1.8
Proteine
g
45
Grassi
g
52.1
di cui saturi
g
20.39
Fibre
g
0.4
Colesterolo
mg
511
Sodio
mg
1828
Ingredienti per la frittata per una teglia di 34×27 cm
Uova intere 8
Grana Padano DOP da grattugiare 50 gGrana Padano DOP
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Olio extravergine d’oliva per la teglia q.b.
per il ripieno
Prosciutto crudo a fette 120 g
Rucola 30 g
Scamorza (provola) affumicata 230 g
Pesto di rucola 100 g
per il pesto di rucola
Rucola 25 g
Grana Padano DOP da grattugiare 15 gGrana Padano DOP
Pecorino Romano DOP grattugiato 15 g
Pinoli 12 g
Aglio 1 spicchio
Olio extravergine d’oliva 40 g
Sale fino q.b.
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Preparazione
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