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Quantità per 3 persone
  • 70 – 90 gr di pasta mista o tubetti ( potete aumentare fino a 150 gr )
  • 250 gr di fagioli borlotti o cannellini lessati in scatola (oppure 200 gr di fagioli secchi da mettere a bagno e lessare)
  • 150 gr di pancetta affumicata a cubetti ( va bene anche quella dolce)
  • 180 di pomodori allungati freschi (vanno bene anche i pomodori pelati)
  • 2 spicchi d’aglio
  • 3 – 4 cucchiai di olio extravergine
  • prezzemolo fresco
  • sale
  • pepe (facoltativo)

Procedimento

Come fare la Pasta fagioli e pancetta

Prima di tutto disponete la pancetta nella pentola grande, in cui andrete a realizzare il piatto.

Poi scaldatela per 2 – 3 minuti in modo che rilasci tutto il suo grasso.

Infine seguite il procedimento che trovate in PASTA E FAGIOLI

Attenzione alla cottura lenta e seguire tutte le indicazioni consigliate nel link

Ecco pronta la vostra Pasta fagioli e pancetta

pasta fagioli e pancetta ricettaPotete conservare anche per il giorno seguente, diventa ancora più gustosa. riscaldate con un goccio d’acqua, riprenderà tutta la sua cremosità.

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