1️⃣ Preparare le uova sode
Metti le uova in una pentola con acqua fredda.
Portare a ebollizione, quindi cuocere per 10 minuti.
Rinfrescateli sotto l’acqua fredda, sbucciateli e metteteli da parte.
2️⃣ Preparare l’avocado
Tagliare gli avocado a metà e rimuovere i noccioli.
Raccogliete la polpa con un cucchiaio e schiacciatela con una forchetta in una ciotola.
Aggiungere il succo di limone per evitare che l’avocado si annerisca.
Condire con sale e pepe a piacere.
3️⃣ Preparare il tonno
In un’altra ciotola sbriciolare il tonno sgocciolato utilizzando una forchetta.
Aggiungete i 2 cucchiai di maionese e mescolate bene fino ad ottenere una consistenza uniforme.
4️⃣ Preparare i pomodori
Lavare i pomodori e tagliarli a cubetti.
Eliminare il succo e i semi in eccesso per evitare che i bicchieri risultino troppo liquidi.
Condire con un po’ di sale e pepe.
5️⃣ Assemblare i bicchieri
Primo strato: Distribuire la purea di avocado sul fondo di ogni verrina.
Secondo strato: aggiungere uno strato di composto di tonno alla maionese.
Terzo strato: aggiungere uno strato di pomodorini a cubetti.
Quarto strato: sbriciolatevi sopra le uova sode.
Decorazione: Cospargere con erba cipollina tritata o prezzemolo fresco per il tocco finale.
6️⃣ Refrigerazione
Riponete i bicchieri in frigorifero per almeno 30 minuti in modo che i sapori si amalgamino bene.
Consigli e Variazioni 🌟
Accompagnamento: Servire le verrine con pane tostato alla griglia o cracker per renderle croccanti.
Versione light: sostituisci la maionese con ricotta o yogurt naturale.
Personalizzazione: Aggiungere qualche goccia di Tabasco o un pizzico di paprika per esaltarne il gusto.
Buon appetito!
