🍖 Polpettone Ripieno – Succoso, Filante e Irresistibile!

• • In una ciotola, unisci la carne macinata, le uova, il pangrattato, il parmigiano, l’aglio tritato, il prezzemolo, il sale e il pepe.

• Impasta fino a ottenere un composto morbido ma compatto.

2️⃣ Farcisci il polpettone

• • Stendi un foglio di carta forno e appiattisci l’impasto formando un rettangolo.

• Distribuisci sopra il prosciutto cotto e la scamorza a fette.
• Se preferisci, aggiungi spinaci saltati in padella per un tocco più gustoso.
• Arrotola il polpettone aiutandoti con la carta forno e sigilla bene i bordi.

3️⃣ Rosola in padella

• Scalda l’olio extravergine d’oliva in una padella e rosola il polpettone su tutti i lati per 5 minuti.
• Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare.

4️⃣ Cuoci in forno

• Trasferisci il polpettone in una teglia, aggiungi rosmarino e salvia, copri con alluminio e cuoci in forno statico a 180°C per 30 minuti.
• Scopri e lascia dorare per 10 minuti.

5️⃣ Servi e gusta!

• Fai riposare il polpettone 5 minuti prima di tagliarlo.
• Servilo con purè di patate, verdure grigliate o insalata fresca! 😍

🔥 Consigli & Varianti

🔹 Versione croccante? Avvolgilo con pancetta o ricoprilo di pangrattato prima della cottura.
🔹 Ripieno extra filante? Usa gorgonzola o taleggio per un gusto più deciso!
🔹 Più leggero? Sostituisci la carne con pollo o tacchino macinato.
🔹 Alternativa senza forno? Cuocilo in padella con un coperchio a fuoco basso per 40 minuti, girandolo a metà cottura.

🍯 Perché Amerai Questa Ricetta

✔ Morbido, succoso e ricco di sapore! 🥩🧀
✔ Cuore filante e irresistibile! 🤤
✔ Perfetto per pranzi in famiglia e cene speciali! 🎉
✔ Facile da preparare con pochi ingredienti! 👌

Prova subito questo polpettone ripieno e porta in tavola un classico intramontabile, filante e goloso! 🔥🍖