🍄 Pasta alla Boscaiola – Cremosa, Saporita e Irresistibile!

- In una padella ampia, scalda l’olio extravergine d’oliva e rosola lo spicchio d’aglio.

Aggiungi la pancetta a cubetti e fai dorare per 2-3 minuti.

Cuoci i funghi

- Pulisci i funghi e tagliali a fettine.

Aggiungili in padella e cuoci per 5 minuti, fino a quando saranno ben dorati.
Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare l’alcol.

Aggiungi la panna

Versa la panna da cucina, mescola bene e lascia cuocere a fuoco basso per 5 minuti.
Aggiusta di sale e pepe e aggiungi il prezzemolo tritato.

Cuoci la pasta

Porta a bollore abbondante acqua salata e cuoci la pasta al dente.
Scola e versala direttamente nella padella con il condimento.

Manteca e servi!

Salta la pasta nel sugo per 1 minuto, aggiungendo parmigiano grattugiato e un mestolo di acqua di cottura per una consistenza cremosa.
Servi subito con un’ultima spolverata di prezzemolo fresco!

Consigli & Varianti

Versione senza panna? Usa formaggio spalmabile o ricotta per una crema più leggera.
Più sapore? Aggiungi salsiccia sbriciolata per un gusto ancora più intenso!
Aromi extra? Un pizzico di noce moscata o pepe nero esalterà il sapore della panna.
Vegetariana? Elimina la pancetta e aggiungi più funghi e un po’ di noci tritate.

Perché Amerai Questa Ricetta

Cremosa, saporita e irresistibile!
Facile e veloce, pronta in 25 minuti!
Perfetta per chi ama i sapori autunnali!
Ideale per pranzi e cene in famiglia o con amici!